Tıbbi Beslenme Nedir?
Bedenimizde sağlam çalışan bir bünyeye sahip olmamız için sağlam iyi bir hammadde göndermemiz lazım. Tıbbi beslenme doğru besini, doğru yöntemlerle doğru miktarda yemek olarak tanımlanır. Beslenme, kişinin duygularıyla doğrudan bağlantılıdır. Duygusal yüklerimizle, sıkışmış yüklerimizle çok alakalı bir konudur. Bu nedenle tıbbi beslenmeye geçiş sürecinde kişilerde bir farkındalık oluşturmak öncelikli atılması gereken adımdır. Kişinin öncelikle duygularının farkına varması, farkına vardıktan sonra onları değiştirmeyi istemesi önemlidir. Bu sayede kişinin duygu durumunda farkındalık sağlanıyor bu farkındalıkla da tıbbi beslenme konusunda doğru adımlar atılabiliyor.
Doğru Besin Nedir?
Hücreleri doyuran besinler doğru besinlerdir. Karnınızı doyurabilirsiniz ama hücreleri doyuramayabilirsiniz. Doğal ve canlı besin tüketimi oldukça önemlidir. Elinize aldığınız bir besin 100 sene önce yoksa yenmemelidir. İncir, hurma 400 sene önce de vardı ama rafine şeker, beyaz un 100 sene önce olmayan bir besinler arasında yer alır. Organik besine ulaşmak ve tüketmek burada önem taşıyor.
Yine sağlıklı bitkisel ve hayvansal yağları öneriyoruz. Sade yağlar, soğuk sıkım zeytinyağları, hindistan cevizi yağı gibi yağlar önerdiğimiz yağlar arasındadır. Fermente besinler, kefir, ev yoğurdu kombu çayı, sirkesiz lahana ve pancar turşuları. Doğal ortamda yetişmiş hayvan etleri.
Koyun ve keçi eti bizim için çok önem taşıyor. Üzerinde son kullanma tarihi olan besinlerden uzak durmalıdır. Ağır metal içeren balık konusunda da dikkat etmeliyiz. Dip hayvanları midye gibi yiyeceklerden uzak durmalıyız. Tıbbi beslenmede 3 haftada bir küçük balıkları öneriyoruz. Sardalya, izmarit gibi…
Ne Zaman ve Nasıl Yemek Yemeliyiz?
Doğru besini aldık ama ne zaman ve nasıl yiyeceğiz konusu da önem taşıyor. Besinleri hangi zamanlarda tüketeceğiz? Sebze ve meyvelerin zamanında tüketilmesini öneriyoruz. Yemeği yediğimiz saatler çok önemlidir. Tıbbi beslenmede öğlen yemeğini geciktirebiliyorsanız 16-17.00 gibi orada beslenmeyi bırakabiliriz. Akşam yemeğinden sonra bir şey atıştırılmamalı. Yemekten iki saat sonra tıbbi çaylar öneriyoruz. Uykuya katkısı olan tıbbi çaylar tüketilebilirler.
Doğru zaman derken sık sık yemek yemek önerilen bir durum değildir. Mümkünse iki öğün beslenmeyi öneriyoruz. Zamandan bağımsız bir beslenme tavsiye ediyoruz. Kişi acıktığı zaman yemek yemelidir. Acıkma duygusunu tatmalıdır. Acıkma duygusu kişileri hayata bağlayan hormonların ortaya çıkardığı bir durumdur. İki öğün arasında. en az beş saat açlık süresi olmalıdır. Bedene sürekli besin girişi olmamalıdır.Çünkü insan bünyesi sürekli besine ihtiyaç duymaz. .Ama açlık hissedilmesi durumunda önerimiz 3-4 dakika diyafram nefesi alınıp iki bardak alkali su içilmesidir.
Doğru Beslenmede Miktar Ne Olmalıdır?
Şeker ile proteinleri yağları yemeklerde bir araya getirmemeliyiz. Mümkünse tek çeşit yemek yemeliyiz. Çeşidi ne kadar artırırsanız o kadar sakıncalıdır. Nohut, pilav, salata güzeldir. Ancak yiyeceğiniz pilavın 3 misli salata yanında yiyeceksiniz. Sağlıklı bulgur, tam buğday bulgur öneriyoruz. Tamamen glutensiz beslenme önermiyoruz doğru gluten kullanılırsa çok zararlı değildir. Herhangi bir alerjik durumu söz konusu değil ise gluten tüketimini öneriyoruz. Doğru miktarda ölçü önemlidir. Sofradan aç oturup aç kalkmalıyız. Bedenimizdeki mitokondriler bedenimizin enerji santralleridir. Midemizin üçte biri boş kalmalıdır.
